Prezentacja Wojewódzkich Tradycyjnych Stołów Wigilijnych w Pasażu Grunwaldzkim

Już od 10 lat Panie z Kół Gospodyń Wiejskich zaszczycają Nas swoją obecnością i swoimi kulinariami podczas Prezentacji Tradycyjnych Stołów Wigilijnych. W tym roku odbyły się 16 grudnia w Pasażu Grunwaldzkim, gdzie można było skosztować wigilijnych potraw, wspólnie pokolędować oraz co najważniejsze poczuć klimat ogromnie wyczekiwanych Świąt Bożego Narodzenia.

Panie i Panowie na 26 pięknie wystrojonych stołach prezentowali swoje wyjątkowe potrawy wigilijne, w tym barszcz czerwony z uszkami, krokiety z kapustą i grzybami, smażony karp, pierogi ze śledziem, ryby w marchewce, postne gołąbki z farszem z tartych ziemniaków, fasolę, groch z kapustą, kluski z makiem oraz wyjątkowe wypieki tj. kutia, makowiec, pierniczki, sernik i wiele innych przepysznych kulinariów.

Organizatorem Prezentacji Wojewódzkich „Tradycyjnych Stołów Wigilijnych”  był Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego oraz  Dolnośląska Izba Rolnicza we Wrocławiu z partnerem - Wojewódzkimi Związkami Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych . Uroczystego otwarcia uroczystości dokonali: Dyrektor Pasażu Grunwaldzkiego - Maciej Sanetra, Wicemarszałek - Ewa Mańkowska, Prezes Dolnośląskiej Izby Rolniczej – Leszek Grala, Prezesi- Wojewódzkich Związków Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych, Eugeniusz Chrzan, Radosław Zysnarski, Marek Świątek. Szczególną osobistością był abp. Józef Kupny - Metropolita Wrocławski, który złożył serdeczne życzenia spokojnych i wesołych Świąt Bożego Narodzenia wszystkim uczestnikom i gościom.

Ogromną zaletą uczestnictwa i samej organizacji Prezentacji Tradycyjnych Stołów Wigilijnych jest podtrzymywanie tradycji  i historii regionu Dolnego Śląska. Każde Koło Gospodyń Wiejskich przekazało swoje wartości smakowe, jak i charakterystyczne dla Świąt Bożego Narodzenia w ich miejscowości. Udało się tym samym uzyskać wiele nowych przepisów posiadających wieloletnią tradycję, dzięki którym wzbogaciły się nasze książki kulinarne oraz zaczerpnąć inspiracji do stworzenia swoich wyjątkowych ozdób świątecznych.  W tle wprowadzało nas w klimat Bożego Narodzenia 8 zespołów ludowych, a dokładnie były to „Leszczynki”, „Pierścienie”, „Waliszowianie”, zespół młodzieżowy „Waliszowian”, „Działoszynianie”, „Złote Nutki”, „Wrzos” oraz „Wiadrowianie” z którymi mogliśmy śpiewać kolędy i pastorałki, co najbardziej cieszyło najmłodszych uczestników.
 
„Najpiękniejsza Ozdoba Bożonarodzeniowa”

Podczas Prezentacji Wojewódzkich „Tradycyjnych Stołów Wigilijnych” wystawionych przez dolnośląskie Koła Gospodyń Wiejskich, odbył się konkurs na „Najpiękniejszą Ozdobę Bożonarodzeniową” zorganizowany przez Dolnośląską Izbę Rolniczą. Konkurs miał na celu kultywowanie tradycji wykonywania ozdób bożonarodzeniowych, umożliwienie przedstawiania własnej wizji, nastroju oraz tradycji Świąt Bożego Narodzenia oraz integracji mieszkańców obszarów wiejskich. Poszczególne ozdoby wyróżniała  ogromna pomysłowość, oryginalność, estetyka wykonania, dekoracyjność i kolorystyka. Niepowtarzalne wrażenie artystyczne stwarzał oryginalny dobór materiałów, z których wykonano poszczególne elementy danej ozdoby. Wszystkie Koła Gospodyń Wiejskich zasłużyły na gratulacje, natomiast laureatami zostały:

I Miejsce KGW Chociemyśl z powiatu głogowskiego – choinka  z naturalnych materiałów
II Miejsce KGW Księginice z powiatu lubińskiego – choinka z naturalnych materiałów
III Miejsce KGW Śliwice z powiatu wrocławskiego- renifer z gałązek jodły

Wszyscy uczestnicy otrzymali nagrody za udział.

Prezentacja Wojewódzkich „Tradycyjnych Stołów Wigilijnych” była dofinansowana ze środków Unii Europejskiej z Europejskiego Funduszu na Rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich w ramach Schematu II Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.

*