rozmiar czcionki: A | A | A


Zasmakuj w Kulturze - Festiwal Produktów Regionalnych

29.10.2024 15:26

Dolny Śląsk jest pełen wyjątkowych ludzi i miejsc, w których wytwarzana jest wysokiej jakości żywność i unikalne przedmioty rękodzielnicze – od naturalnych miodów, swojskich serów, wędlin, konfitur, olei, chleba na naturalnym zakwasie, po ekologiczne, niepasteryzowane owocowe soki i syropy

Zasmakuj w kulturze - Festiwal Produktów Regionalnych, który odbył się w sobotę 26 października br. w Czasoprzestrzeni we Wrocławiu dedykowany był dolnośląskim przetwórcom żywności i rękodzielników. Festiwal został uroczyście otwarty przez Panią Natalię Gołąb – Członkinię Zarządu Województwa Dolnośląskiego, która ze sceny przywitała wystawców oraz osoby odwiedzające. Podkreśliła również niewymierną wartość produktów regionalnych oraz potrzebę propagowania wysokiej jakości żywności i rękodzieła.
W wydarzeniu wzięło udział prawie 70 wystawców, pochodzących z różnych zakątków Dolnego Śląska. Odwiedzający mieli wyjątkową okazję poznać bezpośrednio producentów, delektować się i smakować przygotowanymi przez nich porcjami degustacyjnymi oraz zaopatrzyć swoje spiżarnie w wybrane produkty.  Na scenie nie mogło zabraknąć również rozmów z współprowadzącym program „Górna Półka Smaku” – nietuzinkowym i ambitnym kucharzem młodego pokolenia – Orsonem Hejnowiczem oraz producentem programu – Michałem Czerwonką, którzy opowiadali o pomysłach oraz idei jakie przyświecają podczas realizacji każdego odcinka „Górna Półka Smaku”. Odbywając podróże kulturalne najbardziej zapadają w pamięć te z elementami kulinariów. To właśnie kuchnia jest nierozłącznym elementem poznawania kultury, dostarcza zmysłom prawdziwej uczty, trwale zapisując się w pamięci człowieka – z tą myślą „Zasmakuj w kulturze - Festiwal Produktów Regionalnych” został zwieńczony przez pokaz kulinarny – gotowanie na żywo, podczas którego Orson Hejnowicz zaserwował gościom przybyłym na Festiwal danie z pieczonej dyni z dodatkiem Serów Lutomierskich i marynowanej cebuli, które było prawdziwą fuzją smaków i wyjątkową ucztą dla zmysłów.

"Zasmakuj w Kulturze" – Festiwal Produktów Regionalnych był niepowtarzalną okazją do poznawania producentów i ich pracy, którzy wkładają ogrom serca w swoje produkty, aby były najwyższej jakości i wpisywały się w pamięć przywołując aromatyczne wspomnienia.